Brokolili omlet tarifi - Brokoli omleti nasıl yapılır?

Her sabah kahvaltı sofrasına vakit buluyorum mutlaka sıcak olarak bir çeşit pişiriyorum bu bazen omlet oluyor bazen, domates, bazen çökelek, krep vs bir çok kahvaltılık var.

Omlet ise en çok yaptığım oluyor çocuklar içinde daha doyurucu oluyor. Okul başarıları içinde büyük önem taşıyor kahvaltı.

Brokoli yemeyen çocuklar bile gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz bu tarifi. Brokoli omleti için tulum peyniri kullandım biz sık olarak tükettiğimiz için çocuklar yadırgamıyor tadını ama sizler kaşar veya beyaz peynir tercih edebilirsiniz.

Brokoli omleti için gerekli malzemeler:
1 kase çiçek brokoli
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı süt
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı peynir
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber

Brokoli omleti hazırlanışı:
Ön hazırlık:
Soğanı soyun yıkayın doğrayın, biberi ayıklayıp doğranır, peyniri ufalayın, brokoliyi yıkalın küçük çiçeklere ayırın.

Yumurtaları karıştırma kabına alın üzerine sütü, tuzu, unu ilave edin iyice çırpın.
Brokoliyi ekleyin iyice karıştırın.

Soğanı ve biberi yağı ısınmış omlet tavasına alın ve soteleyin.

Sotelenen biber ve soğanların üstüne omleti dökün ve yayın kaşık yardımı ile üste kalan yumurtaları tavanın kenar kısımlarından akıtın.

Tavanın ağzını kapatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Brokoli omleti çevirin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin yine tavanın ağzı kapalı.

5 dakika sonunda peyniri ilave edin ve omletin yarısını üstüne çevirin ve tavanın ağzını kapatın 1 dakika sonrasında altını kapatın, tavanın sıcaklığı ile peynir eriyor.

Soğutmadan servise hazır sofranızdan sevdikleriniz ve şükrünüz eksik olmasın.

Yorumlar

Popüler Yayınlar