Brokoli pizzası tarifi - Vejeteryanlar için brokolili pizza tarifi

Brokoli kış boyunca mutfağımdan eksik etmedim etmem desem yeridir. Benim hafif yemek tercih ettiğimde 10 dakika hatırlayabildiğim tarifler var brokoli ile bu tarif süresi 30 dakika kadar ama buda uzun bir süre sayılmaz zaten. 

Salata ve akşam yemeklerinde tencere veya sebze yemekleri ağırlıklı olarak tüketmek isteyenler buyurun brokolili pizzaya ayrıca bu tarif bazı vejeteryan gurupları içinde bir tarif. 

Vejeteryanlar da kendi içlerinde gurupları olduğu için peynir türlerini bazı vejeteryan guruplar tükete bilirken, bazı vejeteryan guruplar tüketemiyor. 

Brokoli pizzası denemek isteyenler sebzeyi sevenler tercih etsin et sevenler içine sosis hiç tavsiye etmiyor tüketmiyorum, sucuk, pastırma, mantar ilave edebilirler.

Brokoli pizzası için gerekli malzemeler:

1 kase çiçeklere ayrılmış brokoli

1 kase rendelenmiş kaşar

6 adet çeri domates

5 adet siyah zeytin

Yarım kapya biber

1 tam buğday unu hamur (fırından temin edebilirsiniz)

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı su

Brokoli pizzası hazırlanışı:

Hamuru unlanmış olan fırın tepsisine elinizle yuvarlak olarak açın kenar kısımlarını kalın bırakın.

Su, sıvı yağ ve salçayı iyice sos haline getirin ve hamurun üzerine fırça ile sürün kenar kısımlarını atlamayın.

Kaşarı ikiye ayırın bir kısmını ilk olarak pizzanın üzerine serdirin üstüne brokoli, domates, kapya biber, zeytin yerleştirin geriye kalan kaşarı ilave edin ısınmış fırında kaşar eriyince brokoliler kendini bırakınca pişmiş demektir fırından alın.

Sofranızın tadı tuzu eksik olmasın.