Güveçte ıspanaklı yumurta tarifi - kahvaltıya güveçte ıspanaklı yumurta fikrine ne dersiniz?

Nevşehir'e tatile giden arkadaşım oradan harika bir takım güveç takımı hediye getirmişti iyide etmiş her kullandığımda büyük keyif alıyorum çünkü. Sufle, kaşarlı tavuk, sütlaç ve bir çok tarifi yapıyorum içinde oldukça kullanışlı, toprakla arası iyi olanlar hiç tereddütsüz alabilirler oldukça kullanışlı.

Güveçte ıspanaklı yumurtaya gelince ıspanaklı yumurta yapmayı bilenler tek farkı güveçte olması bu kadar.

Sunumu oldukça göze hitap eden güveçte ıspanaklı yumurta, kahvaltıya misafiri gelecek olanlar tercih edebilir akşamdan ıspanağı pişirip sabah sadece soteleme ve fırında pişirme aşamasını yaparak çay demini alana kadar hazır olacaktır.

1 bağ ıspanak yeterli oldu 4 kişilik için 

Güveçte ıspanaklı yumurta için gerekli malzemeler:

4 kişilik:

Yarım kilo ıspanak

4 adet yumurta

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kırmızı pul biber

Tuz

Güveçte ıspanaklı yumurta hazırlanışı:

Ispanakları kum kalmadığından emin olana kadar iyice bol suda yıkayın.

Çok ince olmayacak şekilde doğrayın.

Orta hararetli ocakta ıspanakları 1 çay bardağı suda haşlayın.

Ispanaklar çok pişirip eritmeyin tencere ısındıktan sonra 5 dakika yeterli oluyor tencerenin ağzı kapalı olsun.

Soğanı ince doğrayın ve sıvı yağda soteleyin ardından tuz ve kırmızı pul biberi ilave edin üzerine suyunu iyice sıktığınız ıspanakları ekleyip iyice harmanlayın 5 dakika kavurun.

Kavrulan ıspanakları 4 parçaya ayırın ve güveçlere ortası çukur kalacak şekilde yerleştirin.

Yumurtaları ıspanakların üzerine kırın tuz gezdirerek ilave edin kırmızı pul biber serpiştirin ve 180 derecelik fırında yumurtalar pişene kadar bekletmeniz yeterli olacaktır.

Kahvaltı sofranız için harika bir tarif kış bitmeden yapılabilecekler listenize ekleyin.