Tuğba hanımdan 5 çayı menüsü – 5 çayı menüsü bu kadar pratik olmamıştı
Sevenler sevdiği insanlarla buluşunca yemekte bahane oluyor
çayda aslında midemize giren gıdaların bizim için yapılmış olduğunu bilmek bile
onura edici değil mi ki zaten.
Sevdikleriniz için her daim hazırladığınız ikramlıklarınız
olur inşallah en çokta güler yüzünüzü eksik etmeyin yeter.
Bugün günlerden cumartesi günü güzel bir geçirdiğimiz Tuğba hanım,
ikindi çayına davetliydik eeee davete icabet edelim güzel bir günden geriye
kalan güzel anıların yanında lezzetli ve güler yüzü ile misafirleri ile ayrı ayrı
ilgilenen Tuğba hanıma gerçekten güzel bir ev sahipliği yaptı hakkını verdi
kısaca.
Tuğba hanımın, akraba ve arkadaşları için hazırladığı
ikramlarla gelenlere güzel bir yaşattığı kesin hadi bakalım tariflere göz
atmaya.
İkindi çayına misafir mi var hadi bakalım enfes bir menü
daha bugün sizlerle.
Beş çayı olarak adlandırılan veya ikindi çayı olarak fark
etmiyor aslında ikisi de aynı şey.
Gerek Kuraan’lı veya sohbet ile toplanan misafirlere
ikramlıklar ile karşılanır işte o günlerden biriside tuba hanımın misafirlerine
ikramlıkları ile sizlere fikir olsun istedim.
Misafiri gelecek olanlara buraya doyurucu hem göze hem
mideye hitap eden abartıdan uzak ikramlıkları ile buyurun bakalım tariflere.
Tuğba hanım ikramlıklarında patates salatı ile duyurucu
lezzetine öncelik vermiş hali ile kalabalık iseniz tavsiye ederim nedeni
patatesteki nişasta ile uzun süre tok tutacak olan patatesi kılasik olarak
hazırlamak yerine marulun iç kısımları ve karalahana ilave ederik daha lezzetli
bir hale getirmiş bol limon ve saf zeytinyağı ile ayrıca lezzetine yezet katmış.
Tencere keki en eski kek tariflerinden birisidir fırınlar
çıkmadan önce keşfedildiği kesin ben ara sıra yapmama rağmen her zaman
tutturamadığımı hatırlatayım ama Tuğba hanım bu işi biliyor genelde tencere
kekini iyi pişmemiş ise lastik gibi süner buna birkaç kez şahit olmuşumdur tarifi
bire bir yapmak çok önemli . tencere keki yoksa asla ve asla istediğiniz
kıvamda olmuyor tadı da tabiri caizse görüntüsü de lezzetine de burun
kıvırabilirsiniz. Tencere kekini Tuğba hanım çikolata sosu ile iki kat lezzetli
yapmıştı.
Susamlı tuzlu kurabsiye, jöleli un kurabiyesi ve fıstıklı un
kurabiyesi ile ikindi menüsünü hazırlayan Tuba hanım, çayı ve güler yüzü ile
güzel ve hoş bir ikindi menüsünü ile gelen misafirlerine ikramlıkları ile değil
güler yüzü ilede gerçekten güzel bir gün geçirtmiş olmalı.
İkindi menüsü yani 5 çayı menülerinde tarif arayanlara güzel
kolay, ve pratik tarifler değil mi sizce de?
Günün ikindi menüsü tarifleri:
Çikolata soslu tencere keki
Patetes salatası
Jöleli un kurabiyesi
Tuzlu kurebiye
Ekmek
Fıstıklı un kurabiyesi
Güzel demlenmiş seyran çayı dahe ne olsunJ
Tencere keki tarifini vermiştim daha önce ama buradan
tekrar okumak ve yapmak isteyenlere tarif için TIKLAMANIZ yeterli:
İkindi menülerinizde keyifli sohbetlerinizle her daim hoş
sohbetleriniz olur inşallah.
Gelen misafirlerimiz için birkaç hadisi şerif ile bitirmek
istedim nedeni ise misafir kabul etmenin ne kadar güzel olduğunu ikramın ne
denli önemli olduğunun altını çizmek istedim.
"Misafir için külfete girmeyin, misafir bundan rahatsız
olur. Misafirini üzen Allahü teâlâyı üzmüş olur." (İbni Lâl)
Yorumlar
Yorum Gönder