22 Nisan 2015 Çarşamba

Ispanak Çorbası Tarifi

Ispanak Çorbası Tarifi:
Ispanak çorbasını sevenler benim gibi sık sık tüketmek isteyebilirler. Hatay'ın tuzluyoğurtu ile hazırladığım ıspanaklı çorba yapması  kolay yemesi nefis bir tarif. Çorba her zaman değişik hazırlamak isteyenler varsa benim gibi yeni tatlara buyurun.
Ispanak Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
4-5 kökü ile birlikte ıspanak
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı kuru nane
1 kase tuzluyoğurt
1 kaseye yakın kuşbaşı et
Sıcak Su
Sıvıyağ
Tuz


Ispanak Çorbası Hazırlanış:

1-Ispanakları yıkayalım doğrayalım tekrar yıkayıp tencere alalım üzerine az tuz atıp sulanıncaya kadar pişirelim kendini bırakacaktır süzgece alalım soğuk sudan geçirelim ve suyunu sıkıp kullanıma hazır edelim.

2-Etleri sıvıyağda kavuralım üzerine pirinçleri ve ıspanağı ilave edelim ve soteleyelim ardından bekletmeden sıcak su ekleyelim.

 3-Pirinçler yumuşamaya başlayınca tuzluyoğurdu ilave edelim 10 dakika daha kısık ateşte pişirelim su miktarını göz ayarı yaptım pirinçler ve tuzluyoğurtta suyu emilimi olacaktır o yüzden suyu az gelirse kaynar su ilave edebilirsiniz.

0 yorum:

Yorum Gönder