25 Şubat 2015 Çarşamba

Tuzluyoğurtlu Şehriyeli Çorba Tarifi

Tuzluyoğurtlu Şehriyeli Çorba Tarifi:
20 dakika gibi kısa bir sürede harika ve lezzetli bir çorba yapmaya ne dersiniz.Kısa sürede hazırlanan ve vakti kısıtlı olanların çok beğeneceği bir çorba, Yapımı çok basit mutfakta yeni olanlar bile kendinden emin bir şekilde hazırlayabilirler. Şehriye ve tuzlu yoğurtun buluşması ile lezzetini katlayan çorbayı denemek isteyenlere işte tarifi.
Tuzluyoğurtlu Şehriyeli Çorba İçin Gerekli  Malzemeler:
6 kişilik:
1 kase tuzlu yoğurt
2 çay bardağı şehriye
50 gr kadar kıyma
Yeterince su
Tuz
Üzeri için:
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber


Tuzluyoğurtlu Şehriyeli Çorba Hazırlanışı:

1-Kıymayı bir miktar su ve sıvıyağ ile kavuralım ve ardından üzerine iki bardak şehriye dökelim ve 1 dakika kadar yağda kavuralım ardından sıcak su ekleyelim ben ketil da kaynattım pratik olsun diye.

2-Beş dakika kaynattıktan sonra üzerine tuzlu yoğurdu ekleyelim ve 6-7 dakika kadar daha kaynatalım ve göz göz olacaktır zaten çorbanız hazır kıvamını ve tuzunu kontrol ettikten sonra  ocaktan alabiliriniz.

 3-Sos tavasında sıvı yağı alalım ve ısınıca üzerine hızlı bir şekilde nane ve pul biber ekleyerek  çorbanın üzerine dökelim servise hazır afiyet olsun.

2 yorum:

mutfağımın Şifreleri on 26 Şubat 2015 20:17 dedi ki...

elinize sağlık

melek seher on 26 Şubat 2015 21:42 dedi ki...

Teşekkür ederim

Yorum Gönder