19 Ağustos 2015 Çarşamba

Helim Peynirli Salata Tarifi

Helim Peynirli Salata Tarifi:
Sofradan eksik etmediğimiz salata tarifleri oldukça fazladır. Salata denilince hep yeşilliklerle yapılan salatalar gelebilir ilk akla ama yeşilliklerin arasında kızarmış helim peyniri farkı ile sofranıza sunmaya ne dersiniz. Helim peyniri ile uzun zamandır hazırlamadığım salata tam yaz mevsimi ve yaz yemekleri arasında muhteşem oldu. Hadi sofra hazırlamaya.
Helim Peynirli Salata İçin Malzemeler:
Yarım kıvırcık
200 gr helim peyniri
1 adet salatalık
1 adet domates
1 adet kırmızıbiber
Bir tutam semizotu
Tuz
Çeyrek limon suyu
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ (peynirleri kızartmak için)



1-Helim Peynirli Salata Hazırlanışı:

2-Tüm malzemeleri iyice yıkayalım. Marulu birkaç parçaya böldüm elimle açtım ve iri kalmasını sağladım çatala daha iyi geliyor ve olabildiğince vitaminleri kalıyor böylelikle.

3-Biberi, semizotunu doğrayalım ve salata kasesine alalım.

4-Domates ve salatalığın kabuklarını soyduktan sonra onları da doğrayalım.

5-Peyniri olabildiğince inceltmeyin yoksa pişme esnasında kızarmaz ve hemen yanacaktır.

6-Kalın olarak doğradığınız peynirleri 1 yemek kaşığı sıvıyağda teflon tavada pişirelim iki tarafı kızarıncaya kadar ateşi orta hararetli olmasına özen gösterin.

7-Salatanın üzerine limon, tuz, ve sıvıyağ ile harmanlayalım ve servis yapacağımız tabağa alalım.


8-Üzerine pişen helim peynirleri yerleştirelim ve servise hazır afiyet olsun.

0 yorum:

Yorum Gönder