Yumurtalı Patates Salatası Tarifi
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi:
Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan Hatay, mutfağında
önemli yere sahip olan yumurtalı patates salatasını tarifi. Hatay,
usulü olarak Hatay’ın yerlisi olan Nilüfer, abla hazırladı sürekli yemek yapıp
hem satan ve hem de misafirlerini ağırlayan hanımefendi bize de güzel bir
kahvaltı sofrası için patates salatası yaptı işte buyurun Hatay'ın yöresel mutfağından
yumurtalı patates salatası.
Yumurtalı Patates Salatası İçin Gerekli Malzemeler:
500 gr patates
4 adet yumurta
Maydanoz
1 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çorba kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Zeytinyağı
Yarım limon suyu
Yumurtalı Patates Salatası Hazırlanışı:
1-Patates ve yumurtaları haşlayalım ve suyunu süzüp soyalım ve
doğrayalım.
2-Ayrı bir kaba yıkayıp temizleyip ince olarak sırası ile maydanoz, nane, kuru soğanı doğrayalım.
3- Üzerine pulbiber, sumak, tuz, zeytinyağı, limon suyu ve kimyonu ekleyelim ve iyice harmanlayalım.
4-Ayrı kapta doğradığımız patates ve yumurtaların üstüne alalım ve iyice harmanlayalım servise hazır bekletmeden tüketelim kuru soğan yoksa çabuk olarak sasır en son sofraya getirdi ablamız deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
2-Ayrı bir kaba yıkayıp temizleyip ince olarak sırası ile maydanoz, nane, kuru soğanı doğrayalım.
3- Üzerine pulbiber, sumak, tuz, zeytinyağı, limon suyu ve kimyonu ekleyelim ve iyice harmanlayalım.
4-Ayrı kapta doğradığımız patates ve yumurtaların üstüne alalım ve iyice harmanlayalım servise hazır bekletmeden tüketelim kuru soğan yoksa çabuk olarak sasır en son sofraya getirdi ablamız deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder