Kabak Yatağında Kıyma Sote Tarifi
Kabak Yatağında Kıyma Sote Tarifi:
Taze
kabaklarla hazırlayacağınız harika bir yaz yemeği. Yanında pilav ve cacık ile servis
yapabilirsiniz ayrıca. Yaz boyunca sık olarak hazırlayacağınız tariflerden
sadece birisi.
Kabak
Yatağında Kıyma Sote İçin Gerekli Malzemeler:
6 adet kabak
Kızartmak için sıvıyağ
Kızartmak için sıvıyağ
İçi İçin
300 gr kıyma
2-3 diş
sarımsak
3 adet
domates
1 baş kuru
soğan
Biber salçası
Tuz
Karabiber
2 yemek
kaşığı sıvıyağ
Üzeri İçin:
4 adet yeşil
biber
1 büyük baş
sarımsak
Kabak Yatağında Kıyma Sote Hazırlanışı:
1-Kabakları
yıkayalım ve ortadan ikiye ayıralım ve içini kaşık yardımı ile çıkaralım ve
kızgın yağda kızartalım ve fırın kabına alalım.
2-Diğer yandan
ayrı bir tencereye kıymayı alalım ve kavurmaya başlayalım.
3-Soğanı ve
sarımsakları ince olarak doğrayalım ve kavrulan kıymanın üstüne ilave edelim.
4-Kavrulan
soğanın üstüne biber salçası ilave edelim ve üstüne yıkayıp kabuklarını soyduğumuz
ince doğradığımız domatesleri ilave edelim karabiber ve tuz atalım ağzını
kapatalım 5 dakika pişirelim.
5-Pişen iç
harcı kabakların içine yerleştirelim ve üzerine soyulmuş sarımsak ve yıkanmış
yeşil biberleri yerleştirelim ve üzeri kızarana kadar fırına sürelim
bekletmeden.
6-20 Dakika
pişirdiğiniz kabaklarınız servise hazır afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder