26 Mayıs 2015 Salı

Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi

Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi:

Yaz ayları gelince yeşil biberler domateslerinde kokusu değişti diyebilirim mis gibi kokuları ile sofranızda en doğal hali ile yetişen sebzelerden işte harika bir tarif.

Domatesli Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler:

1 kase pirinç

1 baş soğan

1 adet yeşil biber

4 adet domates

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Nane

Tuz

Kimyon

2 kase sıcak su ( su pirinci ölçtüğünüz kapla aynı ölçü olması gerek)


Domatesli Pirinç Pilavı Hazırlanışı:

Soğanı ve biberi ince olarak doğrayalım ve zeytinyağı ile tencere alalım kavurmaya başlayalım.

Kavrulan soğanların üstüne ince ve kabuğu soyulmuş domatesleri doğrayalım ve ilave edelim.

Domatesler pişerken pirinci ılık suya ıslayalım ve 5 dakika bekletip yıkayalım ve süzelim.

Kavrulan domateslerin üstüne 1 tutam nane, kimyon ve tuz atalım .

Pirinçleri yavaş olarak tencereye dökelim ve karıştıralım birkaç dakika kavuralım.

2 kese sıcak suyu ilave edelim ve kısık ateşte demlenerek pişirelim pilavı .


Ocaktan aldıktan sonra en 7 dakika kadar demlendirelim ve servis yapalım.

0 yorum:

Yorum Gönder