27 Mart 2015 Cuma

Taze Kekik Salatası Tarifi

Taze Kekik Salatası Tarifi:
İlkbahar mevsimi ile birlikte tezgahlarda yerini alan kekik, kokusu ile bile kendine çekiyor insanı.Kekiği taze hali ile salata yapmak isteyenler için işte tarif.Tüm salata tarifleri gibi bunu da yapması çok pratik ama tadı enfes.
Taze Kekik Salatası İçin Malzemeler:
100 gr taze kekik
2 adet domates
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
2 adet yeşil soğan
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı pulbiber
Tuz

Kekik Salatası Hazırlanışı:

1- Kekiği öncelikle suda 5 dakika bekletelim ve içindeki tortular ve olmuş olan dallarından kurtaralım ve temizleyelim.

2-Maydanoz, nane, soğan ve domatesleri de yıkayıp süzgece alalım.

3-Doğrama tahtasında sırası ile ince ince tüm malzemeleri doğrayalım ve karıştırma kabına alalım.

4-Pulbiberi. sumak tozunu, nar ekşisini, sızma zeytinyağını ve tuzunu ilave edep karıştıralım bekletmeden servise sunalım afiyet olsun.

0 yorum:

Yorum Gönder