17 Şubat 2015 Salı

Patates Salatası Tarifi

Patates Salatası Tarifi:
Patates salatasını kış mevsimine daha çok yakıştığını düşünüyorum. Kış mevsiminde bol yeşilliklerle hazırlanan patatesler ve eşsiz sosu ile sofralarda geleneksel tatlarımız arasında bulunan tarifler arasında yerini alıyor. Patates salatasını gün yemeleri arasında sıkça yapıldığını ve tarifin kişinin evdeki malzemesine göre değişiklik gösterse de her zaman aynı lezzeti yakalandığını düşünüyorum. Patates salatası için küçük bir öneri küçük patateslerden hazırlarsanız pişme süresi kısalacak ve zamandan tasarruf edebilirsiniz.
Patates Salatası İçin Gerekli Malzemeler:
500 gr küçük boy patates
1 adet kırmızı biber
3 adet çeri domates
1 tutam yeşil nane
1 tutam maydanoz
1 tutam yeşil soğan
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı sumak
Yarım limon suyu
Tercih edilirse 1 çay kaşığı elma sirkesi


Patates salatası hazırlanışı:

1-Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım.

2-Küçük parçalar halinde doğrayıp geniş bir aba alalım.

3-İnce ince doğradığımız yeşillikleri sonra biber ve domatesi doğrayıp karıştırma kabına ekleyelim.

4-Sumak zeytinyağını ve limon suyu tuz sirkeyi de ilave edip ezmeden harmanlayalım.

5-Servise hazır sunumu hazırlamak sizin ellerinize.  Afiyet olsun.

0 yorum:

Yorum Gönder