27 Şubat 2015 Cuma

Kıymalı Taze Kabak Tarifi

Kıymalı Taze Kabak Tarifi:
Sofralarda sebze yemeği tüketmek isteyenlere hafif ve lezzetli bir tarif kabaktan daha ne yemekler var sırasıyla hepsini paylaşacağım. Kabaktan gerçek lezzetini hissedeceğiniz tariflerden bir tanesi. Nane aroması ile tatlanan kabağı yapanlardan tam not alacağıma eminim işte tarif.
Kıymalı Taze Kabak İçin Gerekli Malzemeler:
3 adet küçük orta boy kabak
2 adet orta boy domates
1 adet kırmızı biber
1 adet orta boy soğan
100 gr kıyma
1 tatlı kaşığı salça
1 çorba kaşığı domates salcası
Tuz
3-4 dal taze nane


Kıymalı Taze Kabak Hazırlanışı:

1-Ön hazırlık: soğanları ve kırmızı biberleri ince ince doğrayalım.

2-Domatesleri küçük zar şeklinde kabakları ise yarım ay şeklinde doğrayıp hazır edelim.

3-Kıymayı ocağa alalım ve bir miktar sıvı yağ ilave ederek kavuralım üzerine biber ve soğanları ilave edelim pembeleşen soğanların üstüne biber ve domates salçasını ilave edelim ve sos gibi bir dakika kadar kavuralım.

4-Kabakları sonrada domatesleri tencereye alalım son olarak üzerine bir miktar tuz serpelim ve bir su bardağı su ekleyip orta ateşte kaynamaya başlayana kadar sonrada kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.

5-Yemeğin altını kapattıktan sonra üzerine naneleri yaprak yaprak olarak ekleyelim ve 5 dakika sonra servise hazır.

0 yorum:

Yorum Gönder