21 Şubat 2015 Cumartesi

Brokoli Salata Tarifi

Brokoli Salata Tarifi:
Kış mevsiminde bol bol bulunan brokoli salata ve yemekler için bol bol tercih edilen sağlı deposu sebzelerin arasında bulunuyor. Diyet listelerinde bol bol yer verilen brokoliyi sarımsak eşliğindeki sosu ile hazırlama isteyenlere işte çok basit ve lezzetli bir tarif.
Brokoli Salatası İçin Gerekli Malzemeler:
1 kase brokoli
1 kase karnabahar
1 adet orta boy havuç
Yarım kırmızı biber
2 diş sarımsak
Tuz
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane

Brokoli Salata Yapılışı

1-Ellerinizle parçaladığınız brokoli ve karnabaharı hazırlayalım.

2-Havucu soyup tercih ettiğimiz büyüklükte doğrayalım.

3-Ben Parmak şeklinde doğradım.

4- Kaynar suda sırası ile önce karnabaharı sonra havucu sonra ise brokoliyi haşlayalım ve hemen soğuk suya tutalım.

5-Kaynama süresi 5 dakika yeterli oluyor fazla bırakırsanız dağılmaya başlar.

6-Servis tabağına haşlanan malzemeleri ilave edelim üzerine biberi çeri domatesi doğrayalım hazır edelim.

7-Sosu için sarımsağı iyice ezelim ve üzerine nane limon suyu ve zeytinyağını ilave edelim iyice çırpalım. Salatanın üzerine gezdirerek servise sunalım.

0 yorum:

Yorum Gönder